Ohje

Tarvitset:

• 3 (450 g) kypsää banaania
• 100 g voisulaa
• 1 dl fariinisokeria
• 1 kananmuna
• 2,5 dl vehnäjauhoja
• 0,5 dl Elixi Pellavansiemenrouhetta
• 2 dl Pirkka kaurahiutaleita
• 1 dl pähkinöitä
• 0,5 dl Elixi hampunsiemeniä
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 tl kanelia
• 1 tl Pirkka ruokasoodaa
• 1 tl suolaa
• Päälle Elixi Pellavansiemeniä

Tee näin:

Voitele suorakaiteen muotoinen leipävuoka ja laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.

Muussaa banaanit kulhossa ja yhdistä kosteat aineet, pähkinät ja hampunsiemenet.

Yhdistä toisessa kulhossa loput kuivat aineet.

Sekoita molempien kulhojen ainekset keskenään ja kaada taikina vuokaan. Ripottele halutessasi leivän päälle vielä pellavansiemeniä. Paista noin 50 minuuttia, ja peitä tarvittaessa foliolla tai leivinpaperilla, mikäli leipä tummuu liiaksi. Kokeile kypsyys tikulla.